卤肉卤菜肉夹馍
两步做出地道潮汕卤水,一包料,搞定荤素两种食材! 不用头疼市场去配比调料,也不用怕做出来的卤水不正宗。浓厚地道,咸鲜微甜的卤水在家也能做。
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步骤1/16
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猪肉提前俩小时泡去血水
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步骤2/16
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放入冷水中,加葱姜料酒煮开
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步骤3/16
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打去血沫
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步骤4/16
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高压锅底放入家乐潮汕卤水汁一袋两包
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步骤5/16
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把煮好的肉放进去,倒入煮肉的汤,高压锅压二十分钟,把肉捞出去
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步骤6/16
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喜欢的蔬菜或肉类提前煮好,放入煮肉的汤里浸泡
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步骤7/16
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面团材料和成光滑的面团
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步骤8/16
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醒发至两倍大
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步骤9/16
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揉匀,分成小剂子,擀成牛舌饼
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步骤10/16
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对折一次
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步骤11/16
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从一头卷起
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步骤12/16
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压扁,擀圆
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步骤13/16
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不粘锅不用放油小火烙熟
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步骤14/16
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切一些洋葱和青椒末,把卤好的肉也切碎
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步骤15/16
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把馍从中间切开,加上肉末就可以啦
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最后一步
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一包搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-25
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