莲藕胡萝卜牛肉糕
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莲藕的营养价值很高,含有黏液蛋白和膳食纤维,能助消化、防便秘,维C含量也很丰富。给18个月以上的宝宝吃很合适。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莲藕、胡萝卜均去皮擦丝,香葱切小段,牛里脊肉切碎,加适量生抽,盐 用手或筷子拌匀。
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步骤2/4
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加低筋面粉和蛋清,继续拌匀。
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步骤3/4
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办好,热平底锅凉油,开始煎饼。
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最后一步
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煎饼(4mm厚的饼即可),两面煎黄(厚薄根据个人喜好)即可出锅
小贴士
1.家里如果没有香葱,可以用西芹,就把西芹也擦丝;
2.饼可以直接用拌好的粘稠状下锅,用铲子压平压薄,建议薄一些,更脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-25
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