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牛油果磅蛋糕的做法

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牛油果磅蛋糕

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牛油果有保护肝脏、润肠通便，降低胆固醇的功效。做成磅蛋糕，味道还不错。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 55克

、

牛油果果肉 110克

、

零卡糖 50克

、

全蛋液 20克

、

泡打粉 1小勺

、

盐 0.5克

、

低筋面粉 125克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好各项食材
步骤2/18 点击查看大图
软化黄油，按压一下黄油，看看是否软化
步骤3/18 点击查看大图
加入一半的零卡糖
步骤4/18 点击查看大图
拿打蛋器开低速慢慢搅打一分钟
步骤5/18 点击查看大图
搅打均匀
步骤6/18 点击查看大图
再加入另一半的零卡糖，继续搅打一分钟
步骤7/18 点击查看大图
加入半份全蛋液，继续搅打一分钟
步骤8/18 点击查看大图
再加入另一半全蛋液，搅打一分钟
步骤9/18 点击查看大图
倒入牛油果泥，继续搅打
步骤10/18 点击查看大图
搅打一分钟
步骤11/18 点击查看大图
混合各种粉类
步骤12/18 点击查看大图
筛入各种低粉
步骤13/18 点击查看大图
拿翻拌刀翻拌至无干粉
步骤14/18 点击查看大图
翻拌到无干粉即可
步骤15/18 点击查看大图
模具中铺好油纸刷上一层油
步骤16/18 点击查看大图
把面团均匀倒入模具中，整理好
步骤17/18 点击查看大图
175度上下火，放中层烤40分钟左右
最后一步点击查看大图
烤好的蛋糕凉后切片，一口下去满嘴留香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-25

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