快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片(2人份)
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步骤1/8
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准备黑鱼片,我买的是活杀免浆的,所以直接用不用处理,如果是整条黑鱼,需要自己去骨片片,然后用酱汁,料酒,糖,盐,淀粉,胡椒粉,食用油抓匀腌制入味。
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步骤2/8
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蒜瓣切粒,放入蚝油,白胡椒,姜片拌匀,喜欢吃辣的可以放一点小米辣碎。
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步骤3/8
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2勺橄榄油烧热关火。
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步骤4/8
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将拌好的蒜蓉放入橄榄油炒香,备用。
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步骤5/8
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将金针菇洗净铺在碗底,鱼片均匀铺在上面。
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步骤6/8
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将炸好的蒜蓉油均匀的铺在鱼片上面。
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步骤7/8
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锅上汽后将鱼片放入锅中,中大火蒸15-20分钟。
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最后一步
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出锅撒上香葱香菜,低脂健康又下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-25
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