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蒸馒头的做法

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蒸馒头

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㊙️这样蒸出的馒头宣软香甜‼️越嚼越香‼️ 馒头家家都蒸，蒸出来的馒头怎么能宣软香甜，越嚼越好吃呢？今天就来一个新手小白都能做的蒸馒头，做法简单，蒸出的馒头超级好吃，赶紧做起来吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 300克

、

干酵母 3克

、

白糖 15克

、

温水 170g

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
普通面粉300g放入盆里+酵母3g+泡打粉3g+白糖15g+猪油10g搅拌至棉絮状
步骤2/4 点击查看大图
揉成面团，盖上保鲜膜醒发1-小时。醒发好的面团放到案板上揉10分钟左右排气，分成大小相等的面剂，揉成馒头形状，放入锅里盖上锅盖，再次醒发20分钟
步骤3/4 点击查看大图
冷水上锅，大火蒸20分钟出锅即可。
最后一步点击查看大图
新手小白也可以做的蒸馒头，又香又宣软。

小贴士

天气凉的时候，如果1小时左右没有醒发起来，可以把面盆放到温水里醒发，这样醒发会比较快，二次醒发的时候拿起馒头感觉轻飘飘的说明馒头醒发好了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-25

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