满屋飘香,口口满足的蔓越莓司康
满屋飘香,口口满足的蔓越莓司康全家都喜欢吃~❤这是一款适合和家人、朋友一起分享的下午茶小甜点。做法简单又好吃!今天用到的奈特兰淡味黄油,来自新西兰进口,奶味更香醇。 这款点心只要拌一下整形就能做好,零失败!
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步骤1/12
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准备所有食材
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步骤2/12
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黄油提前室温软化。
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步骤3/12
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把低筋面粉、盐、糖、泡打粉、加入盆里搅拌均匀,加入软化好的黄油。
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步骤4/12
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用手抓均匀,把黄油与面融合,再加入打散的鸡蛋液(留一点蛋液一会刷在表面用),继续抓至均匀,留出一小把酥粒撒在表面做酥顶用。
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步骤5/12
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接着加牛奶,一点一点加,揉至没干粉,也不粘手的状态。
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步骤6/12
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揉好的面团分成两份,按扁按圆成0.5CM厚度的饼状。
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步骤7/12
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其中一份面团上铺上切碎的蔓越莓干。
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步骤8/12
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把两块面饼叠在一起,边缘处捏紧。刷上蛋液,撒上蔓越莓干,轻按一下。撒上预留的酥粒。
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步骤9/12
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将饼切成8块。
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步骤10/12
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把饼放烤盘上,放入预热好的烤箱上下火190度,烤15分钟。
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步骤11/12
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酥松可口的司康就做好了,酸酸甜甜的。
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最后一步
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浓浓的黄油香味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-25
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