薯骨鸡翅
香嫩软糯 土豆和鸡翅的完美搭配 一口一个都不用吐骨头 加了黑加仑浓浆 吃起来一点完全不会有油腻感 还有淡淡的果汁的香味
70克
120克
71克
1387
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/17
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准备好鸡翅
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用剪刀伸进去剪开连着骨头的肉，小心一点，不要将鸡翅剪破
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成功脱骨
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步骤4/17
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加入鸡汁、白胡椒粉、生姜粉，抓匀腌制10分钟
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步骤5/17
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土豆去皮切条状，不要太大块，防止煎的的时候，鸡肉回缩，爆开了
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步骤6/17
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腌制鸡翅的时候调个料汁，放入生抽
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步骤7/17
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蚝油
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步骤8/17
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黑加仑浓浆
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步骤9/17
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加入水搅拌均匀
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步骤10/17
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土豆塞到腌制好的鸡翅内
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步骤11/17
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锅内倒入少许油，小火慢煎
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步骤12/17
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煎至两面金黄
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步骤13/17
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煎至两面金黄
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步骤14/17
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放一点点老抽上色，可以不放，中小火慢炖10分钟，最后看料汁的量，可以来个大火收汁，中途记得翻个面，上色均匀
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步骤15/17
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出锅装盘，空气中弥漫着果香味
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步骤16/17
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撒些白芝麻，色泽诱人?
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最后一步
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香嫩软糯，土豆和鸡翅的完美搭配，一口一个都不用吐骨头，吃起来爽歪歪
去骨的时候一定要小心，剪破了，煎的时候会爆开
土豆买那种黄肉的土豆容易熟，怕不熟的可以提前焯个水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-24
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