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不用开酥的盐可颂的做法

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不用开酥的盐可颂

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不用开酥，一样可以做出好看造型的盐可颂，味道很好，早餐摆盘也非常漂亮

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1小时以上 | 配菜(中级)

面团配方

、

此配方可做面包 12-16个

、

高筋面粉 260克

、

盐 3克

、

干酵母 3克

、

全蛋 1个

、

牛奶 125克

、

黄油 30克

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面团中除黄油和盐外，其它材料一起加入厨师机揉出粗膜，再加入盐和软化的黄油，揉出手套膜！揉好的面团稍微收圆。一发至2倍大，均分为8个滚圆松弛15分钟！
步骤2/4 点击查看大图
单个面团擀圆，表面抹一层液态黄油，一层一层叠加起来，入冰箱冷冻30分钟。取出擀开成大圆形，均分为12或16个，从宽的一端卷起！全部整形完毕进行二发！
步骤3/4 点击查看大图
二发结束入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤15分钟。看表面上色就好！
最后一步点击查看大图
好吃又好看哦！味道真得很棒，组织也敲柔软！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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