被朋友疯抢的三明治！!吃了都说好！
肉松麻薯三明治真的绝了！把吐司换成小时候最爱的虎皮蛋糕，真的猴猴吃！！朋友吃过都追着要配方~
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步骤1/20
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碗中打入蛋黄，加入白砂糖打发
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步骤2/20
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打发至打蛋器提起画8字不会轻易消失即可
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步骤3/20
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倒入玉米淀粉，用刮板翻拌均匀
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步骤4/20
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倒入铺好油纸的烤盘中用抹刀抹平，再轻震几下，
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步骤5/20
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放入烤箱上下火190摄氏度烤制15分钟
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步骤6/20
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碗中加入糯米粉、细砂糖、蜂蜜和牛奶，用搅拌器搅拌至没有干粉颗粒
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步骤7/20
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过筛一遍，倒入碗中
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步骤8/20
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包上保鲜膜，放入微波炉微波2分钟
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步骤9/20
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加热好后用刮板挂一下四周，趁热加入黄油，一开始麻薯会超级烫，记得用刮板
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步骤10/20
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等到温度降到能接受的时候就可以戴手套进行操作，多来回拉扯几次口感会更好哦
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步骤11/20
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咸蛋黄在烤盘上排列整齐，刷上朗姆酒
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步骤12/20
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放入烤箱中180摄氏度烤制8分钟
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步骤13/20
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晾凉后取80g的咸蛋黄碾碎
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步骤14/20
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加入海苔肉松和沙拉酱，用手抓匀
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步骤15/20
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烤好的虎皮蛋糕胚用模具刻出正方形
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步骤16/20
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第一层依次放上沙拉酱、海苔肉松、麻薯团
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步骤17/20
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第二层放上抓拌均匀的咸蛋黄肉松馅
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步骤18/20
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最后再盖上一片虎皮蛋糕胚
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步骤19/20
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用刀将三明治对半切开，装入盒子里
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最后一步
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再在切面上各放上一个咸蛋黄，组装完毕！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-24
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