肉末蒸蛋
肉末蒸蛋 ,我想没有哪个孩子会不喜欢吃吧 ?简单又美味! 快给小朋友安排起来吧!
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步骤1/20
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嫩豆腐切成小块放入碗中!
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步骤2/20
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鸡蛋6个打入碗中,放入一勺盐,600克水(1.5倍),用手动打蛋器打散!搅拌均匀!
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步骤3/20
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搅打好的蛋液过筛,放入嫩豆腐的碗中!
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步骤4/20
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放入一勺猪油,蒸出来的蛋羹口感更好!更香!
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步骤5/20
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套上保鲜膜,用牙签扎几个孔!
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步骤6/20
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水开,放入蒸锅,大火蒸15分钟,再关火焖5分钟!
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步骤7/20
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起锅烧油,放入肉末煸炒至肉末变色!
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步骤8/20
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放入蒜末,姜末爆香!
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步骤9/20
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放入生抽,老抽,蚝油翻炒均匀!
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步骤10/20
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加入半碗开水,煮2分钟左右!
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步骤11/20
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放入适量的水淀粉勾薄芡!(一勺淀粉加入适量的水搅拌均匀调成水淀粉!)
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步骤12/20
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关火,撒上适量的葱花!
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步骤13/20
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把做好的肉末铺在鸡蛋羹上即可!
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步骤14/20
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成品图
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步骤15/20
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步骤16/20
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步骤17/20
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步骤18/20
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步骤19/20
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
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