米饭杀手「肉末红烧茄子」
豪吉麻辣川香汁,地道真川味,让你在家就能方便快捷吃到正宗地道的川式美味! 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
茄子冲洗干净切条用淀粉抓至均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
把肉切肉末用生抽抓至均匀腌制一下。姜、葱、大蒜切末备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
把豪吉麻辣川香汁+蚝油+豪吉鸡精+糖+水调成川香汁备用。豪吉川香汁,色泽鲜亮,质地浓稠,不不仅让菜品有好颜色,也能有饱满的口味!
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中放入适量菜籽油烧至六七成热时把茄条放入锅中炸至3-4分钟后捞出控油再复炸一次。
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中留有底油,倒入肉末炒至变色,放入姜蒜翻炒均匀,炒出香味。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入豪吉川香汁翻炒均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
再把炸好的茄条放入锅中翻炒几下。
-
步骤9/12
点击查看大图
小火咕嘟咕嘟烧至入味,出锅前再尝一下咸淡,调入适量盐调味。水淀粉勾芡出锅。
-
步骤10/12
点击查看大图
装盘撒入葱花。
-
步骤11/12
点击查看大图
一盘超级美味下饭菜就OK啦!
-
最后一步
点击查看大图
一碗米饭完全不够啊!汤汁再泡着米饭吃太美啦!
茄子放入油锅里炸3到4分钟,然后捞起。第二遍炸把锅中的油烧热,里面的水分烧掉,烧到油不冒沫泡为止,然后再次倒入茄子。第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来,但记得炸的时间不要长,30秒这样就可以捞出来出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
肉末红烧茄子的相关分类
肉末红烧茄子的相关推荐
-
酸奶珍珠小面包
165849人看过 -
#秋天怎么吃#山药黄芪乌鸡汤
3635367人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#全家人夸赞的烧茄子
144534人看过 -
荷塘小炒
8933025人看过 -
豆干烧茄子#春天不减肥,夏天肉堆堆#
21387人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
336880人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红烧仔鸡
98367人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3363432人看过 -
白灼娃娃菜
12479人看过 -
酥脆孜然排骨
236715人看过 -
凉拌子姜
46804人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
694783人看过