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歌剧蛋糕

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尚巧厨烘焙

参考分量：4块 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
海绵杏仁蛋糕：杏仁粉 60克
、
糖粉 60克
、
蛋糕粉 15克
、
全蛋 175克
、
蛋白 60克
、
糖 10克
、
咖啡奶油霜：蛋白 50克
、
水 25克
、
糖 80克
、
咖啡 10克
、
黄油 150克
、
甘纳许：淡奶油 100克
、
巧克力 100克
、
咖啡液 20克
烹饪步骤
步骤4/21

  展开全部21个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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