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咖啡豆曲奇

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做一份以假乱真的咖啡豆饼干，零难度超简单参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

食材清单加入采购清单

速溶咖啡粉 3g

、

热水 10ml

、

黄油 70克

、

糖粉 25克

、

蛋黄 1个

、

可可粉 8克

、

低筋面粉 140克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
热水冲泡咖啡粉晾凉备用
步骤2/13 点击查看大图
黄油切下一块
步骤3/13 点击查看大图
加入糖粉拌匀
步骤4/13 点击查看大图
再加入蛋黄一个拌匀
步骤5/13 点击查看大图
接着加入凉后的咖啡液再次搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉拌匀
步骤7/13 点击查看大图
拌匀称一个面团
步骤8/13 点击查看大图
分成每个5g的小面团
步骤9/13 点击查看大图
团成小椭圆状隔开距离摆在烤盘
步骤10/13 点击查看大图
用刮刀或者其他工具在中间压出纹路
步骤11/13 点击查看大图
送入预热好的烤箱165度烤15分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
零难度超简单的咖啡豆饼干就做好了
最后一步点击查看大图
装入盒子中保存起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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