椰子油
买来的椰子，喝完了榨些椰子油
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步骤1/12
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从腰线用刀背砸开，很容易的，几下就敲开了
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步骤2/12
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用削皮刀削去外皮
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步骤3/12
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洗净切片
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步骤4/12
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破壁机打成糊浆，建议用热水打，可以充分释放油脂，还不容易粘在破壁机壁上，清洗也容易一些
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步骤5/12
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用滤布滤出椰浆
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步骤6/12
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挤出水分的椰蓉放进不粘锅，小火炒干水分
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步骤7/12
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大概需要炒二十分钟左右，用手使劲抓不会结块为止
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步骤8/12
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炒好的椰蓉摊开晾凉
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步骤9/12
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椰浆倒进不粘锅熬干水分，直至出油
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步骤10/12
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四十分钟左右，出现豆腐渣状的杂质
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步骤11/12
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略微发黄就可以了
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最后一步
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我熬的时间有点长，颜色深了一些，不过满屋都是椰子的香味，凉拌 煎蛋都可以用，还可以美容护发，尝进嘴里也是满嘴吧的椰香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
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