干锅鸡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备以上食材。1.鸡斩小块。2.土豆和藕切片,分别放入水中寖泡。3.洋葱切片。4.辣椒切段。5.姜蒜切片。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡用淀粉、盐、料酒搅和均匀腌制十分钟左右。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中多放点油,等油温达到一定温度时,将鸡块放进锅中炸它,炸至金黄时捞出备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
分别炸土豆和藕片。
-
步骤5/10
点击查看大图
另起锅,油热后放入姜蒜片、干辣椒、花椒炒香,再放入豆辨酱和十三香炒出红油后,放入少许火锅底料翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入辣椒和洋葱翻炒炒至八成熟。
-
步骤7/10
点击查看大图
将炸好的鸡块放入锅中翻炒均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
将炸好的土豆和藕片放入锅中翻炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅前放盐、鸡精、孜然粉调味,再撒上芝麻。最后翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
起锅后来点葱花和香菜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
干锅鸡的相关分类
干锅鸡的相关推荐
-
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29135252人看过 -
干锅鸡
310482人看过 -
干锅排骨
1949493人看过 -
酸辣豆芽
14522134人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1226349人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
630224人看过 -
青椒土豆丝丝
382523人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24177309人看过 -
干锅鸡爪和鸡中翅
9659人看过 -
外婆菜
1080720人看过 -
青椒土豆丝
6770216人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
152271人看过