美味营养皮蛋瘦肉粥
今天不想炒菜,自己做一个简单的皮蛋肉粥吧,又便宜又美味
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步骤1/5
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将大米洗干净,冷水放入砂锅中,煮到大米开裂,就是平时正常煮白粥煮好的状态
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步骤2/5
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煮粥的同时准备好配菜,将肉丝洗干净腌制一下,加入少量料酒和姜丝,再放一点点生抽,将皮蛋开水煮熟,切成小块状,将生菜洗干净,切成丁备用
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步骤3/5
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粥煮好了就可以放入肉丝了,粥大概煮了三四十分钟
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步骤4/5
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肉丝煮个五六分钟,放入皮蛋丁,然后放入2勺猪油,这个是关键,不然不好吃哦
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最后一步
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然后再煮个五六分钟,放入切好的生菜,在放入适量白胡椒粉(白胡椒粉可以不放哦),在放入适量的盐,煮到粥翻滚就可以啦
肉丝提前腌制一下会嫩一点,想要肉丝更嫩的话可以加入适量生粉,我这个没有加,不需要加味精哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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