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照烧鸡肉丸的做法

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照烧鸡肉丸

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

鲜虾 10只

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

蜂蜜

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉切大块，虾去皮去虾线去头和鸡胸肉一起放入料理机中打成泥；
步骤2/6 点击查看大图
放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、可以多一点的黑胡椒碎抓拌均匀，腌制10分钟；
步骤3/6 点击查看大图
一个方向打圈上劲；
步骤4/6 点击查看大图
两勺生抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀；
步骤5/6 点击查看大图
锅中水烧开后，放入团好的鸡肉丸子，煮到全部浮起来就可以捞出来了，丸子控水放入平底锅中，倒入料汁；
最后一步点击查看大图
大火炒至汤汁浓稠，撒上少许白芝麻即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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