排骨焖饭
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步骤1/11
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食材准备如图所示
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步骤2/11
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胡萝卜和土豆洗净切丁备用。
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步骤3/11
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排骨洗净切好,冷水下锅,加入葱结姜片料酒去腥。
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步骤4/11
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开中火煮开,煮的过程中把血沫撇去,水开约5分钟后可捞出排骨备用。
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步骤5/11
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另起油锅,加入冰糖炒出糖色,再下排骨煎炒至金黄色。
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步骤6/11
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接着加入我们排骨焖饭必备的灵魂酱汁黄肖氏酱香烧汁,继续翻炒均匀。
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步骤7/11
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加沸水没过食材煮15分钟,让排骨充分入味。
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步骤8/11
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大米淘洗干净。
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步骤9/11
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锅中加入备好的胡萝卜丁和土豆丁,再把排骨连汁一起倒进电饭煲内,盖上盖子。
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步骤10/11
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设置正常的煮饭键即可,时间到开盖,撒上葱花,真是满屋飘香呀。
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最后一步
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最后用饭勺拌一拌,超美味的排骨焖饭就可以开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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