家庭版肉夹馍教你在家轻松做,一看就会一做就对。
提到肉夹馍,是不是被唤醒了你的胃,肉香嫩多汁还肥而不腻,天天吃都乐意。 肉夹馍的家庭做法不难,卤一锅肉,烙一筐饼,一次多做点,接下来三天甚至一周的早餐都有着落了。今天分享肉夹馍的家庭做法,喜欢的可以试试看。
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步骤1/14
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自发粉加入水,搅拌成絮状;
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步骤2/14
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揉至光滑的面团,松弛20分钟;
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步骤3/14
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分割均等大小的面剂,并搓圆;
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步骤4/14
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取一小面挤,擀制牛舌状;
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步骤5/14
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中间对折;
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步骤6/14
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并卷起;
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步骤7/14
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将收尾按压中间;
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步骤8/14
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面片擀制大约5mm厚度,松弛20分钟;
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步骤9/14
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面片擀制大约5mm厚度,松弛20分钟;
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步骤10/14
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步骤11/14
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开小火烙饼,面饼按压可以回弹即可;
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步骤12/14
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取出有灵魂的卤肉,剁入青椒;
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步骤13/14
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面饼中间切开,加入灵魂卤肉,并浇上汤汁即可。
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最后一步
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醇香的肉夹馍就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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