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麻辣香菇蒸鸡腿的做法

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麻辣香菇蒸鸡腿

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川菜给人的印象就是麻辣鲜香，今天这道麻辣香菇蒸鸡腿，肉质细嫩，味道麻辣鲜香，无油低脂，和我一起做吧！参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡边腿 1个

、

新鲜香菇 5朵

、

生姜 1块

、

小葱 2根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

豪吉麻辣川香汁 2勺

、

白糖 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材：鸡边腿、香菇、生姜、小葱。
步骤2/8 点击查看大图
香菇和生姜切成片，小葱切碎。
步骤3/8 点击查看大图
用刀把鸡边腿的肉剔下来，切成小块，方便入味。
步骤4/8 点击查看大图
鸡肉块中放入2勺生抽、1勺蚝油、2克白糖、2勺豪吉麻辣川香汁。
步骤5/8 点击查看大图
放入小葱碎和生姜片，用手抓拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
这是抓拌好的样子，静置腌制10分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
表面铺上香菇片，上锅蒸制，水开后蒸15分钟即可关火，焖一分钟后取出。
最后一步点击查看大图
蒸好的鸡腿肉麻辣鲜香，鸡肉中渗入了香菇的味道，非常鲜美。

小贴士

1. 鸡腿肉切成小块，方便入味。 2. 麻辣鲜香汁请根据个人口味，酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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