生炒鸡
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10分钟左右
| 切墩(初级)
童子鸡
1只
、
红色小米辣
7-8个
、
姜
1块
、
蒜
1头
、
干辣椒
4-5个
、
花椒
少许
、
鸡精
少量
、
酱油
少许
、
冰糖
少许
、
桂皮香叶
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡肉切碎块(越小越入味),油烧热转中火,下鸡块翻炒几分钟,盛出,留底油
-
步骤2/3
锅中倒入桂皮香叶蒜姜片小米椒干辣椒花椒,炒香后,加入之前炒好的鸡块加酱油冰糖,继续中火翻炒
-
最后一步
出锅前撒鸡精提鲜,有条件的撒点葱花,比较好看
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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