超松软的奶香甜吐司
面粉太多,要消耗一些,拿来做吐司!
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步骤1/13
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把除黄油以外的所有材料全部加入厨师机的搅拌桶
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步骤2/13
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启动3档速度开始和面
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步骤3/13
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和面10分钟后,加入软化的黄油25克,继续启动4档速度开始揉面
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步骤4/13
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揉出手套膜后,拿出来整成光滑面团,放进一个大碗,盖上保鲜膜,放在温暖湿润的地方进行发酵1小时,也可以使用烤箱智能发酵功能
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步骤5/13
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1小时后,面团发酵至2倍
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步骤6/13
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拿出来揉搓排气,松弛15分钟
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步骤7/13
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松弛后,分割成3个均等大小的面团
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步骤8/13
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取一个面团,擀成长舌状
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步骤9/13
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对折,再次擀平
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步骤10/13
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由上往下卷成卷面团
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步骤11/13
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放进吐司盒模具
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步骤12/13
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依次处理好3个面团后,盖上模具盖子。放进烤箱智能发酵至9分满。烤箱150℃预热,烤35-40分钟即可出炉
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最后一步
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最后出炉的吐司。超香超级松软!棒棒哒!松软到刀子没法切了(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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