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旺仔小馒头～大人吃大馒头，小孩吃小馒头！大小盆友都爱的零食！

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旺仔小馒头是小时后很喜欢吃的一款零食，但成品其实添加剂和糖都会多一些，所以决定自己动手做起来，嗯，这个口感正好！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

马铃薯淀粉 130g

、

低粉 60克

、

全脂奶粉 30g

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 30克

、

泡打粉 2g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋、砂糖、色拉油混合，轻轻打发（没有打蛋器就用筷子搅拌吧，充分混合就行，会比较费胳膊）
步骤2/7 点击查看大图
所有粉类混合，一起筛入蛋糊中
步骤3/7 点击查看大图
最后所有材料揉成光滑面团（如果遇上面糊过稀时，适量再加一些低筋面粉）
步骤4/7 点击查看大图
面团分别揉成小圆球，放在烤盘上，每个间隔2厘米左右
步骤5/7 点击查看大图
小球表面刷点水防止开裂（有喷壶就用喷壶哈）
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热150°C烤20分钟
最后一步点击查看大图
好啦，小馒头出锅啦

小贴士

烘烤的时候，最好底部垫上吸油纸，这样出炉后底部就是光滑的，不会粘烤盘哦这个小馒头没有旺仔的酥脆，但是一样很好吃，奶香味也很足！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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