旺仔小馒头~大人吃大馒头,小孩吃小馒头!大小盆友都爱的零食!
旺仔小馒头是小时后很喜欢吃的一款零食,但成品其实添加剂和糖都会多一些,所以决定自己动手做起来,嗯,这个口感正好!
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步骤1/7
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鸡蛋、砂糖、色拉油混合,轻轻打发(没有打蛋器就用筷子搅拌吧,充分混合就行,会比较费胳膊)
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步骤2/7
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所有粉类混合,一起筛入蛋糊中
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步骤3/7
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最后所有材料揉成光滑面团(如果遇上面糊过稀时,适量再加一些低筋面粉)
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步骤4/7
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面团分别揉成小圆球,放在烤盘上,每个间隔2厘米左右
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步骤5/7
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小球表面刷点水防止开裂(有喷壶就用喷壶哈)
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步骤6/7
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烤箱预热150°C烤20分钟
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最后一步
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好啦,小馒头出锅啦
烘烤的时候,最好底部垫上吸油纸,这样出炉后底部就是光滑的,不会粘烤盘哦
这个小馒头没有旺仔的酥脆,但是一样很好吃,奶香味也很足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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