醋溜白菜
白菜是十字花科蔬菜,营养成分也很丰富,这个季节吃白菜比吃肉舒服呦,白菜的做法也很多,这样做酸甜可口的,伙伴们喜欢吃这种口味的试试吧!
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准备所需食材
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把白菜切成片,我用的是白菜心,做出来口感好还好吃,葱和蒜切末
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步骤3/11
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把粉条焯好备用
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步骤4/11
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倒入酱油2勺,米醋2勺,蚝油1勺,白糖1勺调好备用
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步骤5/11
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在调点淀粉,一点就够用不需要多
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步骤6/11
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热油,先放入白菜帮大火炒至变色,因为白菜帮不易熟,所以先炒白菜帮
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再放入白菜叶
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步骤8/11
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翻炒均匀放入事先准备好的葱末和蒜末
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放入事先焯好的粉条,把调好的酱料倒在粉条上面
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步骤10/11
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翻炒均匀把事先调好的淀粉淋在上面勾上薄芡即可出锅喽
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最后一步
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做好了呦
1.白菜帮要先炒,白菜帮比白菜叶熟的慢,所以要先下锅白菜帮,等炒差不多了再放入白菜叶,这样炒颜色好,口感也好。
2.别放盐,酱油自身就有点咸度,菜做的是酸甜口味的,所以不用放盐了,喜欢吃咸口的可以放点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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