《向往的生活》同款广式月饼
用火星人集成灶，过向往的生活！ 希希导演教你做火星人联名专属广式月饼！
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步骤1/6
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咸蛋黄喷白酒，用火星人蒸烤一体集成灶，选择上下加热模式，设定温度190度，5-7分钟即可。
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步骤2/6
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碗中加入转化糖浆，枧水，花生油，用手动打蛋器充分乳化后，筛入低筋面粉，揉成面团，室温松弛后，分割成22g每个。
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步骤3/6
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饼皮搓圆在手心用手掌推开，包入40g馅料，包紧搓圆。
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步骤4/6
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最后用定制的磨具进行压膜定型，火星人联名向往的生活月饼初步完成！
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步骤5/6
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用火星人蒸烤一体集成灶，提前预热180度，放入蒸烤箱中层，先烤8分钟后，刷蛋液，在烘烤8-10分钟上色即可。
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最后一步
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三面四管，5.8米长加热管，月饼受热更均匀，蛋黄的绵纱口感，配上外皮的酥脆，广式月饼值得推荐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-21
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