龙虾尾肉酱
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今天突然很想吃龙虾尾肉,看见冰箱里还有两根胡萝卜,就做了一个龙虾尾肉酱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
龙虾尾,葱,姜,料酒倒入锅中,开锅后煮10分钟,这十分钟的时候将胡萝卜洗净并去皮,切成和龙虾尾差不多大小的块
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步骤2/4
将所有龙虾尾剥壳,只留龙虾肉
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步骤3/4
洗干净锅,烧干锅后,直接将火锅底料和豆瓣酱融化并炒香,倒入剥好的龙虾尾肉和胡萝卜,炒匀
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最后一步
加入水,没过胡萝卜和龙虾尾肉,开锅后继续煮5分钟,将淀粉用水勾好,分三次倒入锅中,每次倒入后开锅后再次倒淀粉水,倒完淀粉水后继续边煮边搅,开锅后继续煮三分钟三分钟后出锅
小贴士
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发布于 2021-09-21
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