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香菇熘鸡片的做法

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香菇熘鸡片

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鸡胸肉一块

、

青尖椒 1个

、

小米辣 1-2个

、

葱姜蒜适量

、

玉米淀粉 1茶匙

、

生抽 1茶匙

、

料酒 1茶匙

、

胡椒粉少许

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉斜刀切片，放入生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后，再放入少许食用油包浆；
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，放入鸡片和花椒粉翻炒至鸡片变色后盛出备用；
步骤3/7 点击查看大图
锅中留少许底油，爆香葱姜蒜；
步骤4/7 点击查看大图
放入提前焯过水的香菇和木耳翻炒；
步骤5/7 点击查看大图
放入配菜青红椒；
步骤6/7 点击查看大图
放入一勺生抽、一勺蚝油，要是感觉单的话就再放一点盐；
最后一步点击查看大图
放入鸡片大火翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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