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麻辣藕丝的做法

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麻辣藕丝

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大家做藕是不是都切成薄片？今天咱们横着切成丝，看着像土豆丝似的，可口感更加爽脆。以前拌凉菜基本就那几种调料，今天用的麻辣川香汁做出来的口感真是太绝了！必须赞！打开瓶盖马上闻到浓郁醇正的麻辣香味，别说我了家人都赞不绝口。自己做麻辣汁麻烦不说味道很难纯正。现在的调料真是越来越给力了！参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

食材清单加入采购清单

藕 1节

、

青红椒各半个

、

香菜 1根

、

蒜 1瓣

、

酱油 1勺

、

米醋 2勺

、

豪吉麻辣川香汁 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
青红椒切丝，香菜切段，蒜切末。
步骤3/12 点击查看大图
藕去皮横切。
步骤4/12 点击查看大图
从中间切开。
步骤5/12 点击查看大图
先切片再切丝。
步骤6/12 点击查看大图
放水中浸泡去掉淀粉，滴白醋防止氧化变色。
步骤7/12 点击查看大图
锅中水烧开焯藕丝约1分钟即可，过凉水浸泡使藕更加脆爽。
步骤8/12 点击查看大图
藕丝沥干水分放盆中，把所有配菜都放进去。
步骤9/12 点击查看大图
倒入酱油、米醋、少许盐。
步骤10/12 点击查看大图
加入豪吉麻辣川香汁拌匀即可，注意麻辣汁含盐，盐不能放多了。
步骤11/12 点击查看大图
非常麻辣爽脆开胃～
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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