是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

流心奶黄月饼

浏览 9903 · 收藏 77
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

纯CC

每年都会做月饼，做过冰皮月饼，传统蛋黄莲蓉月饼，今年试试不一样的，尝试做个“奶黄流心月饼”~ 步骤看起来多，实际上没有想象的复杂，在看了抖音“纽约的杜师傅”的视频后，跃跃欲试，决定上手做一次~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
流心馅：
、
咸蛋黄 4个
、
黄油 20克
、
白巧克力 20克
、
炼乳 80克
、
金沙奶黄馅：
、
鸡蛋 4个
、
糖 120克
、
牛奶 120ml
、
淡奶油 80克
、
中筋面粉 50克
、
小麦淀粉（澄粉） 50克
、
奶粉 40克
、
无盐黄油 60g
、
月饼皮：
、
无盐黄油 130克
、
糖粉 60克
、
鸡蛋黄 2个
、
牛奶or三花淡奶 20克
、
低筋面粉 250克
、
奶粉 20克
、
表面：
、
水 每个喷两下
、
蛋黄水 蛋黄液+一点水
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

换个做法

流心奶黄月饼的相关分类

小吃 冬至 羊肉饺子 素馅饺子 棒棒糖 牛肉饺子 更多

流心奶黄月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许