中秋鲜味|5分钟快手菜,鲜香无比的蛤蜊肉滑蛋
秋日又是个吃海鲜的好季节,今天给小伙伴们分享一道我特别喜欢吃的蛤蜊肉滑蛋,爽滑的鸡蛋包裹着鲜美的蛤蜊肉,真是又鲜又香,好吃到停不下来,做法超简单,厨房小白都可以试试呢! 我选用的蛤蜊捕捞源头是来自丹东的可持续花蛤渔业,这蛤蜊刚刚获得MSC小蓝鱼可持续认证,而且是咱们本土渔业的小海鲜,味道鲜美无比,品尝美味海鲜的同时,还可以为保护海洋尽一份自己的小小力量,所以每次我都认准小蓝鱼标识来购买!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好需要的食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
切好小葱和小米辣。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入料酒、盐和葱花。
-
步骤5/10
点击查看大图
继续倒入蛤蜊肉,搅拌均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中倒入食用油,倒入拌匀的蛤蜊肉鸡蛋糊,待快蛋液快凝固时,颠锅翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
完全凝固即可出锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
趁热撒上小米辣即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
鲜香味美的蛤蜊肉滑蛋就完成啦!
-
最后一步
点击查看大图
快手简单,鲜香美味!
加点料酒可去蛋腥味,或者也可以加点白胡椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-21
蛤蜊肉滑蛋的相关分类
蛤蜊肉滑蛋的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3181984人看过 -
蛤蜊肉小白菜
128316人看过 -
韩式海鲜面
412518人看过 -
海鲜面
18016人看过 -
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉
542137人看过 -
干蛤蜊肉炒韭菜
201007人看过 -
蛤蜊肉炒韭菜
159742人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2864430人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#辣炒蛏子肉
105269人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#复刻家庭版糖醋铁板鸡架
147018人看过 -
#万物皆可搭#小猪盖被
52361人看过 -
#东古525掌勺节#火遍全网的小猪盖被~
132489人看过