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中秋鲜味|5分钟快手菜,鲜香无比的蛤蜊肉滑蛋的做法 点击查看大图

中秋鲜味|5分钟快手菜,鲜香无比的蛤蜊肉滑蛋

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秋日又是个吃海鲜的好季节,今天给小伙伴们分享一道我特别喜欢吃的蛤蜊肉滑蛋,爽滑的鸡蛋包裹着鲜美的蛤蜊肉,真是又鲜又香,好吃到停不下来,做法超简单,厨房小白都可以试试呢! 我选用的蛤蜊捕捞源头是来自丹东的可持续花蛤渔业,这蛤蜊刚刚获得MSC小蓝鱼可持续认证,而且是咱们本土渔业的小海鲜,味道鲜美无比,品尝美味海鲜的同时,还可以为保护海洋尽一份自己的小小力量,所以每次我都认准小蓝鱼标识来购买!
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烹饪步骤
小贴士

加点料酒可去蛋腥味,或者也可以加点白胡椒粉。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-21

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