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红烧猪脚

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女性朋友一定要多吃的一道胶原蛋白满满的红烧猪脚，软烂入味太好吃了参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪脚 500g

、

料酒一汤匙

、

八角一个

、

香叶两片

、

姜片

、

老抽一汤匙

、

生抽一汤匙

、

蚝油一汤匙

、

糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将洗净的猪脚放入锅中
步骤2/11 点击查看大图
加生姜料酒去腥
步骤3/11 点击查看大图
捞起放入碗中用清水洗净备用
步骤4/11 点击查看大图
起锅烧油，放入生姜、大蒜、香叶和花椒炒香
步骤5/11 点击查看大图
将焯水后的猪脚放入锅中
步骤6/11 点击查看大图
开始调味：1勺生抽、1勺老抽、盐、糖少许
步骤7/11 点击查看大图
翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
最后加少量醋有助于猪脚肉质软烂入味
步骤9/11 点击查看大图
将炒好的猪脚倒入压力锅中，加适量清水
步骤10/11 点击查看大图
放进锅里选择豆蹄筋模式
最后一步点击查看大图
出锅装盘，今天这个红烧猪脚就做好了，软烂入味，胶原蛋白满满

小贴士

女性朋友一定要去多吃这道红烧猪脚，胶原蛋白满满

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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