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超级好吃大列巴料足才好吃的做法

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超级好吃大列巴料足才好吃

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大列巴好久钱好朋友就叫做了一直没做。这次刚好都有材料。参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 350克

、

纯牛奶 160毫升

、

奈特兰淡味黄油 40克

、

鸡蛋 1个

、

每日坚果 300克

、

鲜酵母 20克

、

盐 5克

、

刷表面的全蛋液 1个

、

细砂糖 60克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
阳光下吃着它聊着天。
步骤2/14 点击查看大图
材料就这么多。可以一起放的。如果你不想洗碗，可以直接液体-糖盐-面粉-酵母-黄油。按这个顺序加入面包机。
步骤3/14 点击查看大图
第一次面包程序25分钟。继续第二次。
步骤4/14 点击查看大图
光滑，我水多了。可以减少10-20克。然后发酵。就在面包机内就可以。
步骤5/14 点击查看大图
大概1小时后、2倍大。按一下轻微回弹。
步骤6/14 点击查看大图
取出来，按扁排气之后松弛20分钟。
步骤7/14 点击查看大图
松弛好加入每日坚果。随意搭配。
步骤8/14 点击查看大图
二次发酵烤箱放一碗热水增加湿度。不用开。天气31度。直接放热水就行。
步骤9/14 点击查看大图
发酵30-40分钟取出来刷蛋液。
步骤10/14 点击查看大图
割几条横。烤箱180度预热10分钟后送入烤箱中下层40分钟。
步骤11/14 点击查看大图
10-15分钟上色。
步骤12/14 点击查看大图
盖锡纸。
步骤13/14 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
好吃，很香还有点酸甜。

小贴士

不要发酵过度。注意天热不用发酵那么久。吃不完切片冷冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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