莆田卤面
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步骤1/12
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准备配菜和面条
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步骤2/12
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肉切成小块
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步骤3/12
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菜切好
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步骤4/12
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虾去虾线捞好,香菇泡后切小块
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步骤5/12
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锅中放少许油,油热后倒入肉炸出油,再加葱头姜炒香
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步骤6/12
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先加香菇黄花菜翻炒
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步骤7/12
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加大白菜炒至断生
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步骤8/12
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调点底味,加适量盐生抽料酒,最后加适量水(高汤更好)
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步骤9/12
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水开后先放青蛤,再铺上面条,铺均匀点
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步骤10/12
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面条上放花蛤蛏
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步骤11/12
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再次煮开后放虾,盖上锅盖煮五六分钟关火,再焖五分钟左右,然后放韭菜葱芹菜即可
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最后一步
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莆田卤面就做好了
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发布于 2021-09-21
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