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咸蛋黄豆沙月饼

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海澜月影

之前做过广式莲蓉月饼，在这基础上试着做蛋黄豆沙月饼，真的成功了，而且我用的就是闲鸭蛋里面的蛋黄（不会像有的买现成的合成蛋黄），自己做的真材实料，吃着非常放心。下面的材料是24个的量，我这次做了12个蛋黄豆沙12个纯豆沙月饼，供大家参考
食材清单 加入采购清单
转化糖浆 84克
、
亚麻籽油 36克
、
枧水 2.4克
、
豆沙馅 300克（蛋黄豆沙月饼用）
、
中筋面粉 120克
、
咸蛋黄 12个（15克/个）
、
豆沙馅 480（豆沙月饼用）
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

根据自家烤箱增减时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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