小龙虾的中秋之旅的做法

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小龙虾的中秋之旅

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大排档的小龙虾都会配上土豆，今天我们也来试试

食材清单加入采购清单

小龙虾 2500g

、

啤酒 1瓶

、

蒜 6瓣

、

姜 1块

、

盐少许

、

卤料少量

、

干辣椒 1个

、

豆瓣 2勺

、

冰糖 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冰冻的龙虾尾解冻
步骤2/7 点击查看大图
蒜瓣生姜，香叶等佐料准备好
步骤3/7 点击查看大图
冰冻后的龙虾我一般会先用开水煮一分钟后，再洗净晾干待用
步骤4/7 点击查看大图
热油爆香各种调料，下入准备好的豆瓣，把香味炒出来
步骤5/7 点击查看大图
加入虾尾后，可以用啤酒，也可以用黄酒，当然喜辣的可以多放入干辣椒和小米辣都可以，我是做给孩子吃，所以比较少放
步骤6/7 点击查看大图
土豆煮大概15分钟，就可以起锅了喜欢香菜再装盘后可以放一些
最后一步点击查看大图
加入土豆记得切小块，小朋友特别爱吃，光盘的节奏会让你成就感慢慢，大家可以试试哈！我今天做的龙虾尾大概有2.5斤

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

中秋团圆夜，祝豆友们合家欢乐，万事如意！记得赏月哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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