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简单又下饭的【少油版醋溜茄子】你学费了么

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舍·予

1⃣茄子具有很高的营养价值，有保护心脑血管、抗衰老、防胃癌等功效。 2⃣然而大多数茄子的做法都是放了很多的油，好看是好看，但是我个人不喜欢吃油大的茄子。 3⃣今天我来教大家做一道少油又好吃的糖醋茄子，让大家吃的健康的同时又能满足自己的味蕾，小伙伴们还等什么呢？快快动手学起来吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
茄子 2条
、
青椒 3个
、
糖 2勺
、
醋 5勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 1勺
、
黑胡椒粉 半勺
、
耗油 1勺
、
盐 适量
、
水淀粉 1勺
、
蒜末 适量
、
葱丝 适量
、
花椒 8粒
烹饪步骤
小贴士

1⃣茄条别切太细，不然容易炒烂，粗细大约两厘米左右即可 2⃣茄子别炒太烂，注意控制火候 3⃣水淀粉勾芡，一来可以使汤汁浓稠更加好吃，二来可以使茄子有光泽感，更加上相

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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