烤箱版烤活鱼

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忙忙碌碌的每一天有时会怀念家乡的味道有时会怀念一道忍不住去想吃的菜那就自己动手吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

活鱼一条黑鱼约1500g

、

油 4汤匙

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

烧烤汁适量

、

五香粉少许

、

白胡椒粉少许

、

孜然粉少许

、

辣椒面少许

、

盐适量

、

蒜一头

、

姜一大块

、

葱 6根

、

香菜 4根

、

娃娃菜 1颗

、

金针菇 300克

、

平菇 300克

、

土豆 1个

、

莲藕 1节

、

小米辣 5个

、

火锅底料 1块

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先用烤盘铺上一层锡纸刷上油然后用酱油料酒蚝油盐油五香粉白胡椒粉孜然粉辣椒面姜蒜白糖少许葱头腌制封好保鲜膜放冰箱3小时左右
步骤2/5 点击查看大图
烤箱按到烤鱼键没有这个功能的就预热烤箱上下200度 20分钟左右就行，中途根据鱼的大小自己调节早烤好早关火
步骤3/5 点击查看大图
烤出来大概这个样子巨香
步骤4/5 点击查看大图
这一步呢就处理好食材买点自己爱吃的配菜你喜欢放什么就放什么然后热锅冷油放入小米辣蒜姜火锅底料加点蚝油酱油盐糖炒香之后加500毫升的水把配菜放上去煮把配菜煮熟以后把烤鱼放在上面最后放上葱跟香菜（别问我为什么没有图因为忘记拍了）
最后一步点击查看大图
大概就是这个样子了小火边吃边加热再来一杯冰啤酒就很哇塞了