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豆沙麻薯月饼（广式改良）的做法

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豆沙麻薯月饼（广式改良）

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又到月饼节外面的月饼太甜还是自己动手做一做

食材清单加入采购清单

1小时以上

【月饼皮材料】低筋 260克

、

黄油 160克

、

糖粉 80克

、

玉米淀粉 30克

、

全蛋 1个

、

【月饼馅料】麻薯馅

、

糯米粉 65克

、

黄油 10克

、

牛奶 140毫升

、

玉米淀粉 10克

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆沙我是用小美锅自制的，所以不甜。
步骤2/6 点击查看大图
麻薯材料混合好后上锅蒸蒸到成固态状即可。冷藏备用
步骤3/6 点击查看大图
月饼皮材料混合成团
步骤4/6 点击查看大图
饼皮和豆沙搓圆豆沙15克饼皮25克麻薯7克
步骤5/6 点击查看大图
用豆沙包住麻薯，然后饼皮再包全部，包好滚一圈面粉。之后就是最好玩的刻印环节。家里模子拿出来统统安排上↑
最后一步点击查看大图
烤箱200度烤10分钟按自家烤箱脾气而定时间。甜儿不腻的月饼就出炉啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-20

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