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传统月饼（豆沙馅，莲蓉馅）

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利利家的小厨房

中秋节快乐！ 终于赶在中秋节前天上传月饼的视频了～ 今年是第一年尝试自己做月饼，非常成功！味道很棒，早餐吃一个，喝一杯牛奶，再来一点水果，就是美味的一餐。 自己做的月饼少油少糖，所以保存日期短一些，一次做一些就尽快吃完。馅料可以多做一些，吃完再做也是极方便的。 学会了月饼，从此日日可中秋呀！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
莲子馅
、
干莲子 200克
、
白糖 50克
、
玉米油 40克
、
豆沙馅
、
红小豆 250g
、
白糖 50g
、
玉米油 40克
、
月饼皮
、
转化糖浆 112克
、
玉米油 48克
、
枧水 4克
、
中筋面粉 160克
烹饪步骤
小贴士

如果特别讲究的，可以在炒馅料前再过滤一次，馅料会更细腻哦！因为我是自己吃的，就没再过滤，而且感觉口号也很棒！ 祝大家都中秋快乐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-20

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