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辣椒炒肉的做法

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辣椒炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉一人份

、

辣椒 2个

、

蒜 5瓣

、

清水 1汤匙

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐少许

、

淀粉 1汤匙

、

油 1汤匙

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
准备肉片加一勺清水，生抽一勺，老抽一勺，盐少许，淀粉一勺，抓均匀以后加一勺油就平时炒菜的油就可以，然后腌制10分钟，起锅烧油倒入肉片炒熟盛出，锅中留底油把蒜爆香，倒入辣椒翻炒，炒的途中把肉片倒进去一起翻炒，加一勺料酒，盐一丢丢，鸡精一丢丢，耗油、生抽各一勺、翻炒一会出锅勺子就用图中这种

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-20

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