甜酒酿煎酒糟鱼
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田嫂酿的甜米酒，酒香四溢，香甜可口。一盘甜酒酿香煎酒糟鱼，下饭佐酒佳品。 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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腌制好沥干水分的鱼块，蒜姜切末，红辣椒切丁，米酒备好。
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步骤2/3
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热锅冷油放姜蒜爆香，依次放入咸鱼块两面煎黄，再放入切好的红辣椒末，最后倒入米酒生抽煮片刻收汁。
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最后一步
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甜酒酿煎酒糟鱼 上菜
小贴士
用的是腌过的咸鱼，就不需要另外放盐，生抽也是控制量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-20
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