麻辣香锅
以前总是头疼做出的川菜味道不正宗,香辣的味道总是差点意思,后来明白原是调料不正宗。最近新得了豪吉麻辣川香汁,它是红油质地,不像郫县豆瓣酱有颗粒感,却有着同样的风味。最近用它特别得心应手,拿来做一道麻辣香锅尝尝吧! 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/10
点击查看大图
配菜洗净后切片或切段,葱姜蒜也切好;
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中煮开水,依次焯烫豆角、土豆、圆白菜和鱼豆腐、蟹棒,焯熟后沥干备用;
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中倒入略多的油,放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶,小火炒香;
-
步骤5/10
点击查看大图
放入切好的洋葱丝煸炒;
-
步骤6/10
点击查看大图
加入豪吉麻辣川香汁20克;
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入虾炒至变色也裹上了红油;
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入焯烫好的配菜,翻炒均匀;
-
步骤9/10
点击查看大图
加入生抽3勺,蚝油1勺,盐3克,孜然粉1勺,白芝麻10克,翻炒均匀出锅;
-
最后一步
点击查看大图
装盘,装饰几根香菜点缀;
半糖有话说~
1、焯烫配菜的顺序一定要安排好,首先焯烫不容易熟的,尤其是豆角,一定要熟否则有危险;
2、孜然提味不能少,白芝麻也是增香的;
3、搭配一杯冰镇啤酒或饮料,绝了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-20
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
麻辣香锅
1430729人看过 -
麻辣酸菜水煮鱼
74417人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18249462人看过 -
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜,健康养肝#放假请来我的家乡吃#
261608人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5296470人看过 -
花螺
174650人看过 -
韭黄炒蛋
2551892人看过 -
恩施炕土豆
284763人看过 -
孜然土豆
179211人看过 -
韭菜爆炒腰花 简单方法一锅出
121968人看过 -
麻辣香锅
13353人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1292101人看过