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麻辣香锅

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熊猫半糖

以前总是头疼做出的川菜味道不正宗，香辣的味道总是差点意思，后来明白原是调料不正宗。最近新得了豪吉麻辣川香汁，它是红油质地，不像郫县豆瓣酱有颗粒感，却有着同样的风味。最近用它特别得心应手，拿来做一道麻辣香锅尝尝吧！ 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
虾 10只
、
土豆 1个
、
豆角 100克
、
圆白菜 半个
、
火腿肠 1根
、
鱼豆腐 50克
、
洋葱 半个
、
葱 半根
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
八角 1个
、
花椒 10粒
、
香叶 1片
、
豪吉麻辣川香汁 20克
、
生抽 3勺
、
蚝油 1勺
、
盐 3克
、
孜然粉 1勺
、
白芝麻 10克
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、焯烫配菜的顺序一定要安排好，首先焯烫不容易熟的，尤其是豆角，一定要熟否则有危险； 2、孜然提味不能少，白芝麻也是增香的； 3、搭配一杯冰镇啤酒或饮料，绝了；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-20

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