手工冰皮月饼(厨房小白也能做)
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
糯米粉
50克
、
粘米粉
50克
、
澄粉
25克
、
低筋面粉
25克
、
牛奶(或者水)
225克
、
色拉油
35克
、
糖
20克
、
自制低糖莲蓉馅料
200
、
炒熟糯米粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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所以粉混合拌匀,加入牛奶,入锅蒸20分钟,稍冷却取出倒入油搅拌均匀,将事先炒好的糯米粉放旁边按压时候可用防止粘;最后按照25g一个的重量,取出20g莲蓉馅揉圆包好,收口滚一圈粉,用磨具按压出花纹放冰箱冷藏3小时取出即可享用。
-
最后一步
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打包好送朋友自吃都可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-20
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