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南瓜布丁派的做法

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南瓜布丁派

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南瓜布丁派，简单漂亮又好吃水果装饰了下，是不是高级感很强用圣迪乐村谷物鸡蛋非常+分哦参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

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1小时以上

派皮食材

、

低筋面粉 85克

、

黄油 40克

、

鸡蛋黄 1枚

、

糖粉 20克

、

南瓜馅食材

、

去皮南瓜 200克

、

淡奶油 75克

、

细砂糖 10克

、

鸡蛋 2枚

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备派皮食材
步骤2/14 点击查看大图
南瓜馅食材
步骤3/14 点击查看大图
面粉加上室温软化的黄油
步骤4/14 点击查看大图
黄油面粉揉搓成颗粒状
步骤5/14 点击查看大图
加入糖粉和鸡蛋黄，继续揉搓
步骤6/14 点击查看大图
揉搓成一个光滑的面团，保鲜膜包好，放冰箱冷藏半个小时
步骤7/14 点击查看大图
冷藏后的面团用保鲜膜包好擀平，放入6寸圆形披萨盘（我没有派盘用披萨盘代替了），压实了
步骤8/14 点击查看大图
底部用用叉子扎小孔，为了烤时面皮不鼓起放入烤箱上下火170度18分钟
步骤9/14 点击查看大图
蒸熟的南瓜加入淡奶油、糖、鸡蛋一起搅拌机搅打均匀
步骤10/14 点击查看大图
搅打成细腻糊状的南瓜泥倒入烤好的派皮中（这一步忘记拍照片了）
步骤11/14 点击查看大图
进烤箱170度25分钟（忘记拍照片）
步骤12/14 点击查看大图
烤好的南瓜派晾凉，用水果装饰一下。
步骤13/14 点击查看大图
加了圣迪乐村谷物鸡蛋的南瓜派，好吃哦
最后一步点击查看大图
配上咖啡，感觉很完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-20

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