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炝拌软脐母蟹

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钧怡小公主

大海的味道~鲜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
梭子蟹 1000g
、
葱丝或者葱段 2根（多放一些）
、
生姜丝 少许
、
白酒 3勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
耗油 3勺
、
香菜 若干（多放一些）
、
蒜末 若干（多放一些）
、
白糖 若干（甜口多放）
、
香油 少许
、
酱油 4勺
、
带芝麻的辣椒油 4勺
、
醋 少许
、
八角 4粒
、
芥末油 2勺
、
小米辣 1-2个
烹饪步骤
小贴士

白酒白醋去腥，加糖提鲜，➕自制辣椒油提香，调料配料一定要放足这样才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-19

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