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开学了，这道竹笋烤肉你值得拥有

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三分钟热度的南希

笋拷肉，每个孩子想吃又不想吃的一道菜
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 400克
、
嫩笋尾 300克
、
姜 三片
、
八角 2个
、
老抽 3勺
、
黄冰糖 适量
、
生抽 2勺
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

小火炖的时候一定要注意不要将汤汁熬干了，要留一些用大火翻炒一下收汁，这样汤汁才会粘稠，肉的颜色也会更加透亮，呈现琥珀色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-19

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