椰蓉蔓越莓玫瑰馅酥皮饼
喜欢椰蓉,蔓越莓和玫瑰花酱,就做了这个馅料,太好吃了,不甜而且很香。
-
步骤1/13
点击查看大图
水油皮用料混合在一起,用手揉成团
-
步骤2/13
点击查看大图
错衣服一样揉光滑,有个厚膜,盖上保鲜膜醒30分钟
-
步骤3/13
点击查看大图
油酥用料混合在一起,用手揉成团,盖上保鲜膜备用
-
步骤4/13
点击查看大图
1⃣️牛奶➕黄油隔水加热至黄油融化2⃣️放入椰蓉混合搅拌均匀,放置不烫手3⃣️放入全蛋液混合均匀4⃣️放入熟糯米粉和奶粉搅拌均匀5⃣️放入切碎的蔓越莓干拌匀
-
步骤5/13
点击查看大图
玫瑰花酱过滤出多余的汁,把玫瑰花酱放入馅料,混合均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
用手攥一下可以成团就可以了。如果太湿放适量熟糯米粉,太干可以放一些玫瑰花酱过滤出的汁。要灵活调节。然后把馅料分成17份,每份35克左右。放冰箱冷冻
-
步骤7/13
点击查看大图
水油皮和油酥都分成17等份。每个水油皮都包上油酥,盖上保鲜膜防干
-
步骤8/13
点击查看大图
取一个小剂子擀成牛舌状,卷起,不要来回擀,上下擀。全部做好,再重复此动作一次。全程盖好保鲜膜防干。
-
步骤9/13
点击查看大图
取一面剂,中间按一下,然后两头对折,擀成中间厚四周薄的圆形面皮。
-
步骤10/13
点击查看大图
包好馅,收口捏紧全部做好,盖上自己喜欢的章预热烤箱180度
-
步骤11/13
点击查看大图
放入预热好的烤箱,180度中层烤30~40分钟。根据自己烤箱调节
-
步骤12/13
点击查看大图
出炉啦,酥的掉渣
-
最后一步
点击查看大图
内馅香而不腻~好吃
1⃣️醒面时间要够
2⃣️擀的时候不要来回擀
3⃣️全程盖保鲜膜
4⃣️烤的时间根据自己烤箱调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-19
椰蓉蔓越莓玫瑰馅酥皮饼的相关分类
椰蓉蔓越莓玫瑰馅酥皮饼的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#红糖枣糕
145621人看过 -
红枣核桃糕 宝宝辅食食谱
328973人看过 -
#女神野餐记# 椒盐芋头
166839人看过 -
新疆葱油馕(烤箱版)
245878人看过 -
#春天的鲜味#香菜拌牛肉
124498人看过 -
#一周减脂不重样# 凉拌龙须菜
195913人看过 -
浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球
64538人看过 -
在家做南瓜馕饼,香味都窜到隔壁老王家了……
55841人看过 -
独家秘制的红烧荔浦芋头
1097418人看过 -
紫苏蒜泥拌茄子
39164人看过 -
炸小虾
115375人看过 -
别有滋味的中式酥盒-自制冷冻酥皮
188170人看过