广式月饼
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步骤1/8
糖浆，碱水和油混合均匀
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步骤2/8
加入月饼粉，拌至无干粉
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步骤3/8
盖上保鲜膜松弛二十分钟
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步骤4/8
今天包的是50克月饼，把皮分成15克，馅35克
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步骤5/8
包好后表面喷点水，烤箱180度烤5分钟定型
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步骤6/8
取出放凉后，表面刷蛋液
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步骤7/8
烤箱150度烤10分钟左右
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最后一步
烤好放凉盖上保鲜膜室温放三天回油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-19
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